Vacantes  /  El Sanatorio  /  Operador F&B / Gerente de Turno

Tiempo Completo · Martes a Domingo

Carrera con nosotros.
Manejas la operación entera.

Esta es la contratación más importante de El Sanatorio. Buscamos a alguien junior o mid-career que tenga actitud, ojo para los detalles, y ganas de crecer con un proyecto único. No necesitas experiencia formal de gerencia — buscamos la persona, te formamos en sistemas. Sin ti, Andrew y Luz se vuelven gerentes a tiempo completo durante el lanzamiento. Eso no puede pasar.

PagoCOP $2.5-3M/mes según experiencia
HorarioMar-Dom turnos 4pm-1:30am. Lun off.
InicioLun 14 julio 2026
UbicaciónCentro Histórico SM

Lo que haces

  • Abrir y cerrar el local cada turno (apertura 4pm, cierre 1:30am)
  • Inventario diario: licor, comida, descartables — te enseñamos el sistema
  • Coordinar con chef (Davis), mesera (María Camila), y el equipo de actores
  • Manejar caja, cierres POS, depósito al banco al día siguiente
  • Resolver problemas en vivo: cliente molesto, falla de equipo, falta de algo
  • Reportar diariamente a Luz por WhatsApp con cierre del día

Lo que buscamos

  • Actitud > resumé. Reportamos resultados, no horas frente a la TV.
  • Detalle: si ves un vaso sucio, lo cambias. Si ves una factura mal, la corriges.
  • Calma bajo presión — vas a tener noches con 80 personas y un problema simultáneo
  • Confianza con números básicos (caja, conversión, propinas)
  • Experiencia restaurante/bar es bonus, NO requisito

Lo que ofrecemos

  • COP $2.5-3M/mes según experiencia inicial + revisión a los 90 días
  • Contrato laboral colombiano completo + prestaciones + ARL Riesgo III
  • Bono mensual por desempeño ligado a margen, no a horas
  • Posibilidad clara de crecer: gerente general → multi-local
  • Formación práctica directa con Andrew (CEO) durante primer mes
  • Eres parte del equipo fundador. Tu trabajo se ve.
BONO POR REFERIDO — $200.000 COP. Si nos refieres a alguien que contratamos y dura 90 días, te pagamos $200k en efectivo. Sin letra pequeña.

Cómo aplicar

Dos opciones — tú decides cuál es más rápido: